Hohenmoorer Office Universalmesser Damast
435,00 €
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Hohenmoorer ist eine der letzten Schmieden in Deutschland, in denen von Hand gefertigt wird. Meister Uli Hennicke fertigt ausschließlich in Handarbeit hoch funktionale und haltbare Messer an. Die puristischen Klingen sind von der östlichen Schmiedekunst inspiriert und begeistern durch ihr minimalistisches Design. So wird aus jedem Messer ist ein einzigartiges und vielseitig verwendbares Kochwerkzeug.
Produktdetails:
- Klinge: 240-Lagen Damaststahl
- Handgearbeitet aus C100Cr6, 1.2842 Werkzeugstahl und 75Ni8-Stahl
- Rockwellhärte 61-62 HRC
- Klingenlänge: 97 mm
- Klingenstärke: 2mm am Griff
- Extrem schnitthaltig, Hervorragende nachschärfbar
- Griff 2000 Jahre alte Mooreiche, mehrfach mit Hartöl behandelt
